Olive Oil Bar by Aris & Pantelis

Το Olive Oil Bar by Aris & Pantelis λειτουργεί στην οδό Κολοκοτρώνη στην Αθήνα και παρέχει μια καινοτόμα εκπαιδευτική εμπειρία εστιασμένη στον τομέα του ελαιολάδου. Η δραστηριότητα επικεντρώνεται στην ενημέρωση και εκμάθηση των επισκεπτών σχετικά με τις γαστρονομικές και πολιτιστικές πλευρές της ένταξης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στη διατροφή. Μέσα από συμμετοχικά και διασκεδαστικά εκπαιδευτικά προγράμματα, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν για τα οφέλη του ελαιολάδου, συμμετέχουν σε γευσιγνωσίες και δοκιμάζουν ποικίλους συνδυασμούς ελαιολάδου με φαγητό.

Η πρωτοβουλία αυτή στοχεύει στην αλλαγή της αντίληψης για το ελαιόλαδο με πρακτική εκπαίδευση σχετικά με την αναγνώριση ποιότητας και την αποσαφήνιση μύθων γύρω από το προϊόν. Εξειδικευμένοι εκπαιδευτές παρουσιάζουν την ιστορία των 4.500 ετών του ελληνικού ελαιολάδου, εξετάζοντας τη συμβολή του στην υγεία και την ελληνική διατροφή. Το πρόγραμμα συνδυάζει τη μάθηση με την ψυχαγωγία, παρουσιάζοντας τεχνικές γευσιγνωσίας και καινοτόμες γαστρονομικές προτάσεις, όπως η σύζευξη ελαιολάδου με σοκολάτα. Κεντρικός στόχος είναι η ενίσχυση της γνώσης και η ανάδειξη της αξίας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην ευζωία και τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία.