The Bar Institute λειτουργεί ως καινοτόμο εκπαιδευτικό κέντρο στη Θεσσαλονίκη, δημιουργημένο το 2008 και αναγνωρισμένο ως η πρώτη αποκλειστική σχολή bartending στη Βόρεια Ελλάδα. Το κύριο έργο του επικεντρώνεται στην επιστημονική κατάρτιση επαγγελματιών στους τομείς του καφέ και των ποτών, διασφαλίζοντας υψηλού επιπέδου υπηρεσίες και προϊόντα προς τους πελάτες των συνεργαζόμενων επιχειρήσεων.
Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν προχωρημένες υποδομές, όπως ένα εξοπλισμένο barista room με έξι θέσεις εργασίας και δύο λειτουργικά long bars με οκτώ θέσεις για κάθε ένα, προσφέροντας ευκαιρίες πρακτικής εκπαίδευσης. Το πρόγραμμα σπουδών προσφέρει εξειδικευμένα σεμινάρια bartending (βασικό, premium, advanced), barista (Barista Complete, Latte Art, SCA Coffee Skills Program), Beer Masterclasses και εκπαίδευση για επιχειρησιακά στελέχη.
Το βασικό πρόγραμμα bartending δίνει έμφαση κατά 80% στην πρακτική εφαρμογή, με μικρά τμήματα ώστε να διασφαλίζεται στενή καθοδήγηση από ειδικούς εισηγητές όπως ο πιστοποιημένος από την IBA, Στέφανος Παρασκευούδης. Τα πιστοποιητικά φοίτησης αναγνωρίζονται εντός και εκτός Ελλάδας. Επίσης, το Bar Institute παρέχει υπηρεσίες συμβουλευτικής για επιχειρήσεις εστίασης αλλά και τη διοργάνωση ιδιωτικών/εταιρικών εκδηλώσεων στους κατάλληλα διαμορφωμένους χώρους του. Η υποστήριξη των αποφοίτων μέσω της ειδικής κοινότητας συμβάλλει στην συνέχιση της επαγγελματικής τους ανάπτυξης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 42 | 4.9 / 5 | |
| 243 | 5.0 / 5 |
